Miolo Mole Fábrica de Pães

Fábrica de Pães Artesanais com Fermentação Longa e Natural.

Na nossa fábrica, o pão é levado a sério. Produzimos pães artesanais com fermentação natural e longa, respeitando o tempo de cada massa e valorizando os processos tradicionais da panificação. Cada fornada é resultado de paciência, técnica e paixão pelo que fazemos.

Utilizamos apenas insumos de primeira linha farinhas selecionadas, ingredientes frescos e, claro, água e tempo. Nosso compromisso com a qualidade começa na escolha dos ingredientes e se estende a cada etapa da produção, com rigorosos padrões de higiene e segurança.

Aqui, o pão é feito como deve ser com alma, com propósito e com respeito aos sabores e texturas que só a fermentação natural pode oferecer.