Dados da vaga Supervisor De Lanchonete em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
2. Nível hierárquico: Supervisor
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Responsabilidades:
8. • Gerenciamento completo da loja, atuando de forma operacional e estratégica.
9. • Gestão da equipe fixa (3 pessoas) e temporária (até 10 pessoas em picos).
10. • Gestão de estoque e relacionamento com fornecedores: pedidos, entradas,
11. saídas e controle dos insumos.
12. • Controle financeiro: fechamento de caixa, fluxo de caixa, acompanhamento
13. diário/semanal de relatórios.
14. • Elaboração e envio de reports diários e consolidados aos sócios.
15. • Gestão de PDV e sistemas de frente de caixa.
16. • Atualização de listas de preços, acompanhamento do custo de mercadorias
17. e precificação de cardápio.
18. • Treinamento e desenvolvimento da equipe (cozinha, salão e caixa), com foco
19. em limpeza e boas práticas de higiene.
20. • Gestão de equipe: escala, férias, contratação temporária, recrutamento e
21. seleção.
22. • Atendimento ao cliente e resolução de conflitos.
23. • Criação de planilhas de controle e relatórios gerenciais.
24. • Organização e gestão dos depósitos e documentos internos.
25. Perfil Desejado:
26. • Pessoa autogerenciável, que saiba "tocar sozinha" todos os processos da
27. operação.
28. • Perfil ágil, comunicativo, com pensamento rápido e forte senso de
29. organização.
30. • Capacidade de gerar confiança, ética e credibilidade, com responsabilidade
31. sobre informações e controle financeiro.
32. • Conhecimento prático em fechamento de caixa, relatórios financeiros e
33. controle de estoque.
34. • Facilidade em sistemas de gestão e Excel intermediário.
35. • Experiência com ambientes menos estruturados (startups, operações
36. próprias) é um diferencial positivo.
37. • Entendimento de processos dee fast food é bem-vindo, porém pessoas vindas
38. de grandes redes (com tudo já estruturado) podem não se adaptar ao nível de
39. autonomia e construção exigido
40. Remuneração e Benefícios:
41. • Salário:
42. • Remuneração variável: 1% sobre as vendas mensais
43. • VT e VR (a confirmar).
44. Jornada de Trabalho:
45. • Terça a domingo, das 09h às 17h (1h de almoço).
46. • Uma folga mensal no domingo.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior