Dados da vaga Cozinheiro Lider - Cobertura De Férias - Sp em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: Osasco, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Liderar a execução da produção. Executar e ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos. Acompanhar as
8. atividades desenvolvidas na cozinha, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades. Executar e ou orientar
9. tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue. Executar atividades de cocção das preparações estabelecidas,
10. inclusive na cozinha dietética. Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final. Organizar a produção e todas as
11. áreas afins. Distribuindo tarefas para equipe, treinar e conscientizar continuamente a equipe sobre a segurança, organização, limpeza,
12. conservação e manutenção de equipamentos, área física e alimentos. Assegurar bom relacionamento entre os colaboradores,
13. administrando divergências. Realizar testes de novos produtos. Controlar desperdícios, conscientizar a equipe sobre economia dos
14. recursos naturais, acompanhar o custo diário junto ao responsável, propondo medidas de melhoria como padronização de porções.
15. Requisitar os gêneros alimentícios necessários. Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas.
16. Plantão: 06/18H - 12x36
17. Será cobertura de férias fixa para todas as unidades de São Paulo.
18. Benefícios:
19. -. Vale Transporte
20. -. Vale Alimentação
21. -. Refeição no local
22. -. Assistencia Médica
23. -. Assistência odontológica
24. -. Auxilio Funeral
25. -. TotalPass

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)