Dados da vaga Ajudante De Confeitaria em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Número de vagas: 3
4. Local de trabalho: Atibaia, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. A Bourbon Gastronomia está buscando Ajudante de Confeitaria, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia - SP.
9. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
10. Este profissional será responsável por auxiliar nas atividades do Confeiteiro e do Padeiro e na organização do local de trabalho, assegurando o desenvolvimento das atividades inerentes ao setor, dentro dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos, bem como, obedecendo às políticas gerais da Bourbon Hospitalidade.
11. ATIVIDADES:
12. - Auxiliar na decoração de pratos de sobremesa para eventos.
13. - Manter o estoque da área sempre abastecido, realizando controle diário.
14. - Auxiliar na rotina geral do setor e aos colegas de trabalho.
15. - Organizar o setor e câmara.
16. - Manipular e fazer compotas e frutas.
17. - Auxiliar na montagem de coffe break, seguindo solicitações de produtos.
18. - Responder por cocção e resfriamento conforme vigilância sanitária.
19. -Apanhar os produtos no Almoxarifado, conferindo e assinando requisição, levando-os até a Confeitaria.
20. - Auxiliar na fabricação de pães, seguindo receitas definidas, para que estes sejam servidos nas refeições.
21. - Sugerir implementações e melhorias, visando contribuir para o melhor funcionamento do setor.
22. - Verificar a validade e a qualidade dos alimentos, conferindo as etiquetas de identificação, para que nenhum produto passe da data de utilização.
23. - Auxiliar na preparação de sucos e sobremesas, seguindo instruções definidas.
24. - Preparar as massas para a equipe do próximo turno, seguindo previamente as receitas.
25. - Manter-se atualizado em relação às técnicas de atendimento, normas e procedimentos de segurança.
26. - Executar outras atividades correlatas à função.
27. REQUISITOS:
28. - Conhecimentos em manipulação de alimentos e segurança alimentar.
29. - Foco nos clientes e resultados
30. - Senso de equipe e senso de urgência.
31. - Administração do tempo.
32. - Comprometimento e organização.
33. DIFERENCIAIS:
34. - Experiência com Hotelaria
35. - Experiência em grande volume de produção
36. - Experiência com eventos corporativos
37. HORÁRIO: A combinar
38. BENEFÍCIOS:
39. - Assistência Médica e Odontológica
40. - Seguro de vida
41. - Refeição no local
42. - Uniforme
43. - Vale Transporte e/ou Fretado
44. - Wellhub (GymPass)
45. - Cartão Farmácia
46. - Prêmio Assiduidade
47. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
48. - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
49. - Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
50. - Wellhub (Descontos em academias);
51. - Folga no dia do aniversário;
52. - Festas temáticas;
53. - Confraternização especial em datas comemorativas;
54. - Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
55. - Desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
56. - Cesta de Natal;

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)